Geschichten aus der gläsernen Manufaktur: Informationen, Inspirationen und Wissenswertes über Elisenlebkuchen, Genussmomente und besondere Geschenkideen aus Bremen. Hier entdecken Sie spannende Beiträge rund um handgemachte süße Spezialitäten, große und kleine Geschenkideen, Firmenpräsente und traditionelle Manufakturkunst.
BLOG: FAMILIENMANUFAKTUR
BLOG: QUALITÄT
BLOG: PERSÖNLICH SCHENKEN
FAMILIENUNTERNEHMEN SEIT 1922
Als Familienmanufaktur für süße Spezialitäten leben wir seit über 100 Jahren die Freude am Genuss.
Was einst auf Jahrmärkten und Veranstaltungen mit unserem beliebten Eis wie Sahne begann, ist heute eine gewachsene Tradition, die wir mit Leidenschaft weiterführen. Mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und einem Gespür für Qualität entstehen bei uns besondere Köstlichkeiten: feinste ELISEN-Lebkuchen, die wir seit 2012 mit großer Sorgfalt herstellen, unser GoldCorn Karamellpopcorn, frisch gebrannte Mandeln und viele weitere süße Spezialitäten. Dabei ist uns eines besonders wichtig geblieben: die Liebe zum Detail und die Nähe zu unseren Kunden. Als Familienbetrieb stehen wir für Verlässlichkeit, ehrliches Handwerk und Produkte, die Erinnerungen wecken – an besondere Momente, an den Duft von Jahrmärkten und an echten, unverfälschten Geschmack. So verbinden wir Tradition und neue Ideen zu süßen Genussmomenten, die man nicht nur schmeckt, sondern erlebt.
HANDGEFERTIGT - UNSERE ELISEN SEIT 2012
Im Jahr 2012 starteten wir mit unseren ersten handgefertigten Elisen Lebkuchen auf dem Bremer Weihnachtsmarkt. Damals entstand jede einzelne Elise in unserer kleinen Hütte - von Hand geformt, frisch gebacken & liebevoll glasiert. Die Rezeptur dafür wurde zuvor in unserer heimischen Küche entwickelt - einen Sommer lang haben wir ausprobiert, verfeinert und perfektioniert, bis der Geschmack genau so war, wie wir ihn uns vorgestellt haben. Schon nach kurzer Zeit konnten wir viele Besucher:innen für unser saftiges Gebäck mit norddeutscher Note begeistern. Was damals als Idee begann, entwickelte sich schnell zu einer echten Spezialität. Während die Nachfrage nach glutenfreien Produkten zu dieser Zeit noch gering war, ist sie heute umso bedeutender. Darum freut es uns, dass unser Elisenteig ganz ohne Mehl auskommt, er besteht ausschließlich aus hochwertigen Mandeln & Nüssen, für einen besonders saftigen Geschmack.
QUALITÄT
ROHSTOFF - VANILLE
„Wir produzieren nur das, was uns selbst überzeugt“ – dieses Familiencredo begleitet uns bei jeder neuen Nascherei, die wir entwickeln. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Rohstoffe und den Menschen, die mit genauso viel Leidenschaft arbeiten wie wir. Ein schönes Beispiel dafür ist unsere gemahlene Vanille. Auf einer Messe entdeckten wir den kleinsten Stand der gesamten Ausstellung – spezialisiert ausschließlich auf Vanille in ihren unterschiedlichsten Formen. Dort lernten wir Lavany kennen die Marke der Familie Ranja aus Madagaskar. Seit inzwischen über zehn Jahren verbindet uns eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Heute verleiht die hochwertige BIO Vanille vielen unserer Spezialitäten ihren unverwechselbaren Geschmack: unserem Sahneeis und Vanilleeis ebenso wie den Vanille Mandeln und dem Cranberry-Butterkonfekt.
PERSÖNLICH SCHENKEN
GESCHENKEWELT
Die Vielfalt unserer Geschenkwelt in Worte zu fassen, ist gar nicht so einfach. Denn jedes Geschenk soll vor allem eines sein: persönlich, besonders und mit Liebe zusammengestellt.
Unsere handgefertigten Naschereien kombinieren wir mit ausgewählten Produkten anderer Manufakturen und verpacken sie in stilvollen, wiederverwendbaren Verpackungen. So entsteht die perfekte Grundlage für individuelle Geschenkideen mit persönlicher Note.
Durch personalisierte Banderolen, Sticker oder Anhänger verleihen wir jedem Geschenk eine eigene Botschaft – ob für Unternehmen, besondere Anlässe oder kleine Aufmerksamkeiten zwischendurch. Gerade Firmenpräsente gestalten wir so passend zur jeweiligen Marke und Unternehmensidentität.
Besonders wichtig ist uns dabei die persönliche Beratung. Gemeinsam finden wir für jede Kundin und jeden Kunden die passende Geschenkidee – individuell, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail.
