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WAS IST NACHHALTIGKEIT?

Nachhaltigkeit ist eine Entwicklung, die die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne dabei die Lebensformen künftiger Generationen zu gefährden.

Unser Fokus liegt auf einer nachhaltigen Zukunft und wir arbeiten kontinuierlich daran,
unsere Prozesse und Verpackungen zu optimieren.


Wiederverwendung von sauberen Verpackungsmaterialien
Sammeln der Eiswaffelkartons inklusive Polsterpapier/ Pappen (in der Sommersaison) für den Versand
Sammeln der sauberen Kartonagen von Rohstoffen (Mandelprodukte) für Auslieferungen
Sammeln großer Folientüten, die als Abfallsäcke genutzt werden 


Produktion ganz nah am Bedarf – keine Lebensmittelüberproduktion
Kleine Lagermengen
Wöchentlicher Rohstoffeinkauf
Überproduktion geht am Ende der Saison u. a. an die „Tafel“ 


 Die Entsorgung von Lebensmitteln belastet die Ressourcen in hohem 
Maße Zur Haltbarkeit der Produkte ohne Zusatzstoffe setzen wir Folientüten ein,
hierbei achten wir auf klar trennbare Werkstoffe zur eindeutigen Entsorgung

Gezielter Rohstoffeinkauf 

Wir verarbeiten punktuell Bio Produkte
Wir achten bei der Auswahl unserer Produkte auf kurze Lieferwege, wo es möglich ist
Unsere beiden Hauptlieferanten sind Firmen von Stiftungen

Weihnachten ist die Zeit der Geschenk­verpackungen 

Die Verpackung als Geschenk
Unser Ziel ist es, alle Geschenk­verpackungen weiter verwenden zu können
Hochwertige Kartonagen und Dosen sind nicht bedruckt
 Als dekoratives Füllmaterial verwenden wir naturfarbenes, geschreddertes Papier
 Samtbeutel, Filztaschen und Lunchboxen werden gerne wieder eingesetzt
Wir raten unseren Kund:innen zu weniger Verpackung und mehr Inhalt
Mit personalisierten Etiketten und Banderolen kann auf Grußkarten verzichtet werden.