Handgefertigte Spezialitäten
 

• Elise Original- klassisch, nur mit Mandeln und Nüssen, ohne Mehl - Natur, Schokolade oder Zuckerguss
• Elise Ingwer - mit der besonderen Ingwernote nur mit Mandeln und Nüssen, ohne Mehl - Natur, Schokolade oder Zuckerguss
• Elise Mandel - ohne Mehl, ohne Hasel- und Walnüsse, Natur, Schokolade oder Zuckerguss
• Hanseaten Elise - die Gourmetvariante mit exklusivem Schokoladenpfeffer, Natur oder Schokolade
• Nordsee Elise - ohne Mehl, mit einer erfrischenden Sanddornfüllung zwischen weißer oder dunkler Schokolade und nussiger Elise
• Mini Elise Original - die kleine Schwester der großen Original Elise, Gluten frei
• Mini Elise Ingwer - die kleine Schwester der großen Ingwer Elise, ohne Oblate, Gluten frei
• Malis´chen - eine kleine Symphonie aus Mandeln, ohne Nüsse - Natur, weiße oder dunkle Schokolade, Gluten frei
• Mandel-Walnuss-Tupfen - die etwas andere Elisenform, mit Birnenstückchen und Schokoladendekor, Gluten frei 
• Vegane Mini Elisen - mit Schokolade, Zuckerguss oder in natur mit einer Kirsche belegt, Gluten frei
• Frühlingsstollen - mit einer guten Portion Butter und einer aromatischen Fruchtnote 

Zutaten *Allergene 

Elise Original

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Haselnüsse*, Honig, Orangenschalen** und Zedernfrucht** kandiert, Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre**(Pektin E440), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*)

*Allergene/ **mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten 

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille                          

Zuckerguss Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure E330, Agar Agar E406

Elise Spezial: ohne Oblate = Gluten frei 

Elise Ingwer 

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), kandierter Ingwer (gezuckert), Haselnüsse*, Honig, Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre** (Pektin E440), Zitronensäure E330), Lebkuchengewürze,Ingwergewürz,Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*)/*Allergene         

Elise Mandel

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Honig, Orangenschalen** und Zedernfrucht** kandiert, Aprikosenkonfitüre**(Pektin E440), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*)/

*Allergene/**mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Zuckerguss Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure E330, Agar Agar E406

Hanseaten Elise

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Haselnüsse*, Honig, Zedernfrucht kandiert** Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre** (Pektin E440), Langpfeffer,Pfefferkuchengewürz,Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*)  

*Allergene/**mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Belegkirsche Kirschen, Traubensaftkonzentrat **

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Haselnüsse*, Honig, Orangenschalen** und Zedernfrucht** kandiert, Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre**(Pektin E440), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*), Sanddorngelee (Apfelsaft, Zucker, Pektin E440)

*Allergene/**mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Weiße Schokolade Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma

Mini Elise Original

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Haselnüsse*, Honig, Orangenschalen** und Zedernfrucht** kandiert, Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre**(Pektin E440), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke),

*Allergene/ **mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille                          

Zuckerguss Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure E330, Agar Agar E406

Gluten frei 

Mini Elise Ingwer

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), kandierter Ingwer (gezuckert), Haselnüsse*, Honig, Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, 35% Aprikosen, Glukosesirup, Pektin E440, Zitronensäure E330), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke)

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Zuckerguss Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure E 330, Agar Agar E406

*Allergene/ Gluten frei                          

Malis´chen

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Honig, Orangenschalen** und Zedernfrucht** kandiert, Aprikosenkonfitüre**(Pektin E440), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke), Oblate (Wasser, Weizenmehl*)

*Allergene/**mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Weiße Schokolade Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma

Mandel-Walnuss-Tupfen

Mandeln*, Eiweiß*, Zucker, Marzipan* (52% Mandeln*, Zucker, Wasser), Honig, getrocknete Birnen (Zucker, Reismehl) Walnüsse*, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Pektin E440, Zitronensäure E330), Lebkuchengewürze, Backtriebmittel (Natriumcarbonat E450a, Dinatriumphosphat E500, Maisstärke)/ *Allergene

Schokoladenglasur Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille

Laktose- und Gluten frei

Frühlingsstollen

Weizenmehl*, Cranberries, Butterreinfett, Zedernfrucht kandiert (mit Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, kann Spuren von Schwefeldioxid E220 enthalten), Marzipanrohmasse (Mandeln*, Zucker, Wasser), Mandeln*, Pflanzliche Fette (Raps, Palm), Orangensaft, Hefe, Zitronenschale, Vollmilchpulver*, Glukosesirup, Salz, Gewürze. *Allergene

Wir verwenden keine Konservierungsstoffe

Lebkuchen- Sahnelikör 17% vol

Sündhaft  leckere Spezialität aus *Mandel, *Nuss, Honig und *Marzipan. Runder Wohlgeschmack mit cremiger *Sahne und einem Hauch exotischer Gewürze - kalt genießen oder unser Tipp: heiß mit Sahnehäubchen und etwas Zimt. Sie erhalten den Likör in der adventlichen und schlichten Geschenkflasche oder als Bestandteil der ausgewählten Geschenkverpackungen.

Mandelspezialitäten

• Schoko Mandel Konfekt - geröstete Mandeln im Schokoladenbett - fein gewürzt mit fruchtigen Birnenstücken, handgemachtes Spitzenprodukt unseres Konditors
• Zutaten: Mandeln*, Korinthen, Schokolade (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Sojalecithin* E322, Vanille)
• Gourmet Mandeln* - blanchiert, geröstet, leicht gesüßt mit Meersalz 
• Jahrmarktsmandeln - klassisch, Rohmandeln* & Zucker
• Frühlingsmandeln - Rohmandeln*, Zucker, Puderzucker, echte Bourbon Vanille
• Chili Mandeln - Rohmandeln*, Zucker, Chilipulver
• Wintermandeln - Rohmandeln*, Zucker, Zimt

Utamtsi Kaffee

Mit Utamtsi, einer kleinen Kaffeerösterei nahe Bremen, haben wir einen idealen Partner gefunden. Utamtsi-Kaffee ist aus biologischem Anbau, die Firma arbeitet mit der Stiftung Leben & Arbeiten. Kaffeegenuss mit gutem Gewissen! Infos unter www.utamtsi.de.

In unseren Geschenkpaketen bieten wir Advent Kaffee 21 (mit Lebkuchengewürz) 100 % Arabica Cameroon Blue Mountain mit Lebkuchengewürz mild & weihnachtlich, gemahlen in der 250g Tüte an. In unserer Manufaktur und auf dem Weihnachtsmarkt erhalten Sie weitere Kaffeesorten.